Dünya Çay Komitesi’nin hazırladığı ‘Dünya Çay Raporu’ sonuçlarına nazaran, yılda kişi başı en çok çay tüketen ülkeler sıralamasında 3,5 kilogram ile Türkiye birinci sırada yer alıyor. Ülkede koronavirüs salgınının yayılım gösterdiği aylarda getirilen sokağa çıkma yasağı sürecinde çay tüketimi daha da arttı. Salgının birinci 3 aylık periyodunda kuru çay tüketiminde yüzde 50 oranında artış gerçekleşti. Koronavirüs önlemleri kapsamında getirilen sokağa çıkma yasaklarında meskende kalınan müddetlerde tiryakilerin çay tüketiminin tepeye ulaştığı belirlendi.
‘HER DURUMDA, ÇAY DEMLEYELİM ANLAYIŞIMIZ VAR’
Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, pandemi sürecinde ülkede çay tüketiminin önemli oranda arttığını söyledi. Salgın sürecinin birinci 3 ayında ortalama 20 bin ton civarında olan satışların 40 bin tona çıktığını söz eden Alim, “Ekim- Kasım aylarında da çay satışlarımızda artış var. Bu yıl bizim maksadımız 120 bin ton çay satmak lakin şimdiden bu sayısı geçtik. Ben de günde 30 bardak çay içiyorum ancak günde 50- 60 bardak çay içen insanlarımız var. Türkiye’de konutlarda çay kültürü oturmuş durumda. Çabucak her durumda, ‘bir çay demleyeyim’ anlayışımız var. Kalabalık da olsanız yalnız da kalsanız çaysız olmuyor. Çay dostluğu, muhabbeti geliştiriyor. Tahminen daima siyah çay içmek istemezlerse diye biz tüketicilerimizin karşısına farklı alternatiflerle çıkıyoruz. Yeşil, beyaz çay ve maça çayı üzere değişik alternatifler sunuyoruz” dedi.
‘ÇAYSIZ OLMUYOR’
Pandemi ile bir arada meskende geçirilen saatlerde artınca daha fazla çay tükettiğini söyleyen Servet Karamahmutoğlu, “Çok fazla çay tüketiyoruz, günde kesin 3 sefer çay demlenir. Fakat bu pandemi devrinde çay demleme sayımızı ve içme sayımızı da artırdık. Çaysız olmuyor” diye konuştu.
‘PANDEMİDE EN YAKIN ARKADAŞ ÇAY’
Pandemide en yakın arkadaşının çay olduğunu söyleyen Mümin Kulaksız, “Pandemi sürecinde meskende daha fazla kaldığımız için fazla çay içiyoruz. Biz Rizeliyiz natürel ki çay içmemiz lazım. Koronaya karşı da tesirli olduğunu söylüyorlar. Pandemi de bizim meskende 4- 5 sefer çay demlendiğini biliyorum. Her demlendiğinde 4- 5 bardağı peş peşe içiyoruz, demliği bitiriyoruz. Konuk olayı kalktı ancak çaya devam. Televizyonun karşısına oturduğun vakit uğraşacağın tek şey çay, artık en yakın arkadaşta çay oldu” dedi.
‘ÇAY İÇMEYE DEVAM’
“Çay içmekten bardaklar sarardı, yeni bardak aldım” diyen Emine Okumuş ise “Pandemide çokça çay demliyoruz, yiyoruz, içiyoruz, kilolarda aldı başını gidiyor. Biz esasen çay üreticisiyiz çay içmezsek olmaz” diye konuştu.
Cumhuriyet
