Kent kırsalında bilhassa bayan girişimciliği teşvik etmek gayesiyle “Kültür Mantarı ve İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği” eğitimleri düzenleyen İzmir Büyükşehir Belediyesi, Foça Ziraî Kalkınma Kooperatifi üyelerine bugün 380 kilo mantar miseli dağıttı. Üreticilerin üretim ve pazarlama imkânlarına da dayanak olmayı sürdüren Büyükşehir’in üretime başlamak için gerekli olan mantar misellerini dağıtması üreticiyi sevindirdi. Büyükşehir Belediyesi’nin Foça’da düzenlediği istiridye mantarı yetiştiriciliği eğitimini 74 kişi muvaffakiyetle tamamlamıştı.
Foça Bağarası Zeytin ve Zeytinyağı Tarım Satış Kooperatifi’nde yapılan dağıtım merasimine İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ertuğrul Tugay, İzmir Köy-Koop Birlik Lideri Neptün Soyer, Foça Belediye Lideri Fatih Gürbüz ve eşi Seçil Gürbüz, Foça Kaymakamı Ali Çetin ve eşi, birebir vakitte Foça Ziraî Kalkınma Kooperatifi ortağı Sibel Çetin, Foça Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lideri Nurgül Uçar, üreticiler, kooperatif ortakları ve yurttaşlar katıldı.
Dağıtım merasiminde konuşan İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ertuğrul Tugay “Öncelikle Lider Tunç Soyer’in hürmet ve sevgilerini iletiyorum. Tunç Lider ‘Başka Bir Tarım Mümkün’ diyor. Bu ideolojinin altında dört ana bahis var. Liderimizin lisana getirdiği üzere atalık tohumlarımıza sahip çıkmak, üreticilerimizi kooperatifleşmeye teşvik etmek, eserin katma bedelini artırmak ve üreticiye pazar imkanı sağlayarak emeğinin karşılığını almasını sağlamak için çalışıyoruz. Fidan, tohum, küçükbaş hayvan, kovan dağıtıyoruz. Kooperatiflere eseri sürece konusunda takviye sağlıyoruz. Hedefimiz küçük ölçekli üreticilerin üretime devam etmelerini ve kırsalda hayatın sürmesini sağlamak. Büyükşehir olarak Kiraz’da, Ödemiş’te, Beydağ’da, Karaburun’da ve Fo&c cedil;a’da istiridye mantarı üretimi eğitimi verdik. Lakin eğitim vermek yetmiyor, üretmek lazım. Foça Ziraî Kalkınma Kooperatifi yeni kurulmuş olmasına karşın çok iyi organize oldu. Biz de mantar üretiminin başlaması için bir cins tohum denilebilecek mantar miseli konusunda dayanak olalım istedik” dedi.
MANTAR MİSELİ NEDİR?
Mantar miseli, mantarın şapkasının altındaki lamellerde oluşan sporların, özel besin ortamında çimlendirilmesiyle laboratuvarda elde edilir. Tohum değildir fakat mantar yetiştiriciliğinde tohum görevi görür.
Cumhuriyet
